來源丨鳳凰網(wǎng)財經(jīng)《公司研究院》

作者丨DW

“湯底濃醇，B計劃爆濃爆辣爆上頭。李柒螺螄”這曾是決裂天津配资之家網(wǎng)紅螺螄粉“臭寶”最誘人的廣告語。它以“配料豐富，后微量多料足”為利器，網(wǎng)紅在硝煙彌漫的粉出速食江湖中殺出重圍，創(chuàng)下月銷數(shù)千萬元的B計劃記錄。

然而，李柒螺螄當(dāng)消費(fèi)者滿懷期待地拆開包裝，決裂嘗到的后微卻是指甲與煙頭的苦澀。

近期，網(wǎng)紅社交平臺上關(guān)于“臭寶”的粉出控訴聲此起彼伏。多名消費(fèi)者發(fā)帖稱，B計劃在螺螄粉中吃出了疑似腳趾甲、李柒螺螄煙頭等令人作嘔的決裂天津配资之家異物。更讓他們心寒的是，向廠家投訴后，得到的卻是維權(quán)無門的推諉與沉默。

（圖源：經(jīng)視直播）

（圖源：官網(wǎng)）

消費(fèi)者或許不知道，這個誕生僅三年的品牌，對它的母公司“微念”而言，不僅是一款網(wǎng)紅產(chǎn)品，更是押注未來的“秘密武器”。

就在兩年前，微念還深陷與頂流網(wǎng)紅李子柒的仲裁風(fēng)波。當(dāng)時，業(yè)內(nèi)幾乎一致斷言：失去李子柒的微念，將一蹶不振。然而，微念不僅活了下來，還構(gòu)建起一個日均出貨量超百噸的“米粉王國”。而“臭寶”，正是這個王國里最耀眼的明星。

當(dāng)鳳凰網(wǎng)財經(jīng)《公司研究院》致電官方客服時，得到的回應(yīng)是：“我們一直十分關(guān)注食品安全，后續(xù)會有相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行回應(yīng)。”

01 從“真香”到“真惡心”

在速食螺螄粉的江湖里，“臭寶”曾是一個現(xiàn)象級的存在。當(dāng)同行們深陷價格戰(zhàn)的泥潭時，它反其道而行，以“九包豪華配料”和“熬足時辰的醇厚湯底”為利刃，成功殺出重圍。那吸飽湯汁的大塊腐竹、風(fēng)味獨(dú)特的酸筍，讓無數(shù)食客在第一口后便忍不住高呼“真香”。

然而，近期接連爆出的“異物門”事件，卻讓這碗“真香”的粉，瞬間變成了消費(fèi)者的“驚嚇”。

一位消費(fèi)者在社交平臺的帖子，揭開了這場風(fēng)波的冰山一角。她稱，在一碗“臭寶”螺螄粉中，吃出了一個“個頭不小”的指甲殼，她甚至懷疑那是腳趾甲。當(dāng)她向客服投訴時，對方承諾“一周后答復(fù)”，但最終方案僅是退款100元。這與她期望中的重視和誠意，相去甚遠(yuǎn)。

（圖源：經(jīng)視直播）

如果說腳趾甲的指控足夠令人震驚，那么另一位網(wǎng)友的遭遇則更加匪夷所思。今年9月，她在食用朋友贈送的“臭寶”螺螄粉時，突然咬到一個“又硬又韌”的東西，一股濃烈的煙味瞬間在口中彌漫。吐出來一看，竟是一個香煙過濾嘴。

憤怒的網(wǎng)友隨即聯(lián)系廠家，并提供了生產(chǎn)日期、批次號、包裝袋，以及異物清晰的視頻和照片。她認(rèn)為，這已不是簡單的質(zhì)量問題，而是嚴(yán)重的食品安全事故。因此，她依據(jù)《食品安全法》，明確提出“退一賠十”，即賠償1000元的訴求。

然而，廠家的回應(yīng)卻讓她心寒。客服人員再次搬出了“賠償100元”的方案。從事發(fā)至今已逾兩周，雙方仍在賠償金額上僵持不下。

02 與李子柒分道揚(yáng)鑣，“親兒子”臭寶因食品安全翻車

“臭寶”螺螄粉是廣西微念實業(yè)有限公司旗下品牌，其母公司杭州微念由劉同明于2013年創(chuàng)立，初期以網(wǎng)紅孵化為核心業(yè)務(wù)。

2016年，微念與當(dāng)時尚不知名的李佳佳（李子柒）達(dá)成合作，成立四川子柒文化公司，股權(quán)為微念51%、李佳佳49%，被業(yè)內(nèi)視為“天作之合”。在微念與李子柒合作期間，業(yè)務(wù)就已涉足螺螄粉業(yè)務(wù)。

（圖源：官網(wǎng)）

然而，這段合作在2021年因股權(quán)及IP歸屬問題破裂，雙方陷入長達(dá)500余天的訴訟。2022年，經(jīng)法院調(diào)解達(dá)成和解，李佳佳持股增至99%，劉同明退出。

失去頂級IP后，微念迅速啟動B計劃，第一時間申請了“臭寶”商標(biāo)。

憑借運(yùn)營“李子柒”時期積累的供應(yīng)鏈與渠道，“臭寶”迅速崛起。據(jù)微念官方信息，其2022年上線后月銷曾超4000萬元，并登頂抖音螺螄粉榜首。

微念的野心不止于此，它通過控股或投資十余家相關(guān)企業(yè)，構(gòu)建起從原材料到品牌運(yùn)營的完整粉類食品產(chǎn)業(yè)鏈。

然而，在快速擴(kuò)張的同時，“臭寶”品牌也面臨消費(fèi)者投訴的挑戰(zhàn)。從消費(fèi)者投訴內(nèi)容看，問題不僅涉及生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，還暴露了客戶服務(wù)體系的不足。

在全國12315消費(fèi)投訴信息公示平臺與黑貓投訴平臺上，多名消費(fèi)者投訴在“臭寶”螺螄粉中吃出包括頭發(fā)、昆蟲在內(nèi)的多種異物。

（圖源：黑貓投訴）

螺螄粉作為近年來增長最快的方便食品品類，已成為眾多廠商競相爭奪的熱門賽道。據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，2025年柳州螺螄粉品牌價值達(dá)150.51億元，在中國品牌價值區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）排名提升至第19位。隨著消費(fèi)場景轉(zhuǎn)變，全國的柳州螺螄粉實體店規(guī)模不斷擴(kuò)大，已有約5萬家實體。

在傳統(tǒng)企業(yè)與新興品牌紛紛入局的背景下，微念如何平衡擴(kuò)張速度與產(chǎn)品質(zhì)量，確保消費(fèi)者體驗，已成為其發(fā)展的關(guān)鍵課題。